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海带毛豆排骨汤做法 海带黄豆排骨汤

2024-05-02 1338 明贵知识网

食材准备：排骨500g，干结海带20g，黄豆1把，盐，生姜，醋


步骤：


1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。


2、黄豆提前用清水泡发。


3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。


4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸（可适量加点醋，让骨头中的钙质溶出）。


5、转小火慢煲2小时。


6、加海带结继续煲30-40分钟。


7、加入食盐，调好味，即可出锅

海带毛豆排骨汤做法 扩展

主料：黄豆20克，海带100克，排骨200克，料酒10克，鸡粉3克，盐2克，枸杞3克

步骤：

1、黄豆清水浸泡3小时以上。

2、海带切块，锅中放水加入排骨，料酒焯水去血沫。

3、锅中放水加排骨，黄豆大火煮沸。

4、倒入海带转小火煲一小时加入鸡粉，盐，枸杞即可。

海带毛豆排骨汤做法 扩展

首先排骨斩成小块，海带毛豆洗干净，先把排骨在锅里绰水两分钟，捞出来洗干净，重新放水加入排骨，放几粒花椒，老姜拍破放入，烧开了煮二十分钟放入海带毛豆，在过十分钟就可以。加入盐味精鸡精，就可以了

海带毛豆排骨汤做法

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